Boeing 737-800 adalah versi generasi selanjutnya dari 737-700 yang pertama diluncurkan pada 5 September 1994.
Pesawat 737-800 bisa menampung 162 penumpang dalam dua kelas atau 189 penumpang dalam tata letak satu kelas dengan kepadatan tinggi.
Pelanggan pertama armada ini merupakan Hapag-Lloyd Flug (sekarang jadi maskapai TUIfly). Maskapai tersebut menerima pesawat pertama pada bulan April 1998.
Seri 737-800 langsung menggantikan peran jenis pesawat sebelumnya versi -400 dan 727-200 yang sudah tua dari maskapai penerbangan AS. Pesawat jenis ini juga mengisi kekosongan jenis pesawat komersil setelah keputusan Boeing untuk menghentikan pesawat MD-80 dan MD-90, menyusul merger Boeing dengan McDonnell Douglas.
Boeing jenis 737-800 merupakan pesawat berbadan sempit yang paling banyak digunakan dan bersaing terutama dengan Airbus A320.
